VAICACAO LENCA El Salvador 400g

100% JIQUILISCO seremóníu kakó

Innihald: 100% steinmalaðar kakóbaunir

Uppruni:
Þetta dýrmæta, sjaldgæfa og einstaka Fino de Aroma kakó á uppruna sinn í hjarta náttúrulegs umhverfis við Jiquilisco-flóa í Usulután-héraði, El Salvador. Þar hefur um áratugaskeið verið stundað lífvænlegt, sjálfbært og virðingarfullt ræktunarstarf á Fino de Aroma kakói með fornum og arfleiddum erfðaeiginleikum.

Plantekra: Hacienda del Real de la Carrera (staðsett með jarðupplýsingum)
Sveitarfélag: Bahía de Jiquilisco, Usulután
Land: El Salvador
Heimsálfa: Mið-Ameríka / Mesoameríka
Eigandi: El Ángel Group
Umsjónarmaður: Verkfræðingur Jairo Vigil
Rekjanleiki: Kakó keypt beint frá plantekrunni sjálfri
Kakótegund: Xirihualtique Fino de Aroma
Uppskera: Júní – september 2024
Ristun: Létt og stutt (<116°C), aðeins til að draga fram ilm og bragð
Vinnsla: Steinmöluð hægt og af kostgæfni
Bragð: Grænar nótur, banani, mangó
Beiskleiki: Miðlungs til hár
Útlit: Í kubbum. Hvítleitir blettir á yfirborði eru eðlileg birtingarmynd kakósmjörs og staðfesta hreinleika vörunnar.
Umbúðir: Vottaðar, endurvinnanlegar pappírsumbúðir (C-PAP81, ATICELCA)

AF HVERJU HREINT SEREMÓNÍU KAKÓ?
Kakó var talið heilagt af fornum þjóðum Mið-Ameríku og er ríkt af næringarefnum sem styðja við taugakerfi, hjarta og vellíðan.
Það inniheldur flavóníða og tryptófan, sem stuðlar að framleiðslu serótóníns – hamingjuhormónsins – og virkir anandamíð, „mólekúl sælunnar“, sem veitir innri ró og vellíðan.

UNDIRBÚNINGUR PERSÓNULEGS KAKÓRITÚALS:

• Saxaðu ca. 20 g af kakói með hníf.
• Hitaðu upp vatn (180–200 ml) eða jurta­drykk að eigin vali.
• Settu saxað kakó í pott og bættu smám saman við heitu vatni (ekki sjóðandi, þar sem það skaðar bragð og eiginleika kakósins); hrærðu þar til það leysist upp.
• Bættu við afgangnum af vatninu. Ef pottur er ekki í boði, má nota blandara eða mjólkurskúmara.
• Hefðbundinn drykkur er beiskur, en ef þörf krefur má bæta við döðlu, hunangi eða sykri.
• Fyrir virkni er gott að nota lækningajurtir og krydd eins og kanil, kardimommu, chili, ashwagandha, túrmerik eða engifer.

Notkunarleiðbeiningar:

Þó almennt sé mælt með „seremóníuskammti“ upp á 40 g á mann, mælum við með því að fara ekki yfir 30g daglega. Við daglega og reglubundna neyslu er hentugast að miða við 10–15 g. 
Þar sem kakóið samanstendur einungis af hreinum kakómassa veitir það gífurlega mikla orku og því mikilvægt að neyta þess með meðvitund og í hófi, sem hluti af fjölbreyttu og næringarríku mataræði.
Ráðfærðu þig við sérfræðing ef þú ert ólétt eða með alvarleg hjartavandamál.
Örvandi áhrif kakós hefjast um hálftíma eftir neyslu. Við mælum vatnsdrykkju fyrir og eftir drykkju kakós til að bæta upptöku og meltingu.

Næringargildi í 100 g:
• Orka: 2772 Kj / 657 Kcal
• Fita: 52 g (þar af mettuð: 33 g)
• Kolvetni: 28 g (þar af sykur: 1,1 g)
• Trefjar: 14 g
• Prótein: 14 g
• Kalíum: 762 mg
• Magnesíum: 225 mg
• Járn: 2,6 mg

ALLAR VÖRUR VAICACAO ERU:
Án lísitíns – án bragð- og rotvarnarefna – án mjólkur og laktósa – án glútens – án viðbætts sykurs – án þykkingarefna. Vegan.